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 Suppen & Eintöpfe
Mr. Merlin Offline




Beiträge: 204
Punkte: 875

10.04.2004 22:01
Bohneneintopf mit Paprika Antworten

500 g Bohnen, weiße ( Dose mit Flüssigkeit)
250 g Zwiebel(n)
250 g Paprikaschote(n), rote
4 Zehe/n Knoblauch
3 EL Olivenöl
3 Lorbeerblätter
1 Pck. Tomate(n). passierte
300 g saure Sahne
1 Becher Schmand
Salz und Pfeffer


Die weißen Bohnen zusammen mit den geschnittenen Zwiebeln, dem Öl, der Paprika und dem Knoblauch in einem Kochtopf anschmoren. Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach ca.10 Min Tomaten, saure Sahne und Schmand hinzufügen. Das ganze stellt man mit dem Topf bei 175°C 45 min in den Backofen. Anschließend nochmals abschmecken.

Guten Appetit !!!


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