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und wurde 660 mal aufgerufen
 Pizza:
Mr. Merlin Offline
Beiträge: 204
Punkte: 875

07.04.2004 21:04
Pizza & Brötchenteig Antworten


1 kg Weizenmehl (Typ 550)
20 g Hefe
600 ml kaltes Wasser
2 ts Salz
2 ts Zucker

Alle Zutaten in das kalte Wasser einrühren. Den Teig 24 Std. zugedeckt
(Folie) im Kühlschrank gehen lassen
Zum Backen 1 Tasse heißes Wasser mit in den Ofen stellen.
Teig innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Guten Appetit
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